Pão Recheado com Presunto e Mussarela

Modo de Preparo

1. 1

   Em uma tigela grande, faça uma cova na farinha de trigo.

2. 2

   Adicione o leite morno misturado com o fermento biológico.

3. 3

   Incorpore o óleo e o sal.

4. 4

   Amasse bem a massa até ficar lisa e homogênea.

5. 5

   Cubra a tigela com um pano limpo e deixe a massa descansar em local morno por cerca de 30 minutos, ou até dobrar de volume.

6. 6

   Após o tempo de descanso, abra a massa com um rolo, deixando-a com aproximadamente 1 cm de espessura.

7. 7

   Regue a massa com azeite.

8. 8

   Distribua o presunto, a mussarela, os tomates fatiados e a cebola picada sobre a massa.

9. 9

   Enrole a massa como um rocambole.

10. 10

    Pincele a superfície do rocambole com a gema.

11. 11

    Asse em forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 35 minutos, ou até dourar.