Pão Quente Recheado com Queijo e Presunto

Modo de Preparo

1. 1

   Em uma panela, aqueça o óleo e a margarina em fogo médio. Adicione a cebola e o cheiro-verde e refogue até a cebola ficar translúcida.

2. 2

   Acrescente os tomates picados, tempere com sal e cozinhe, com a panela tampada, até os tomates amolecerem.

3. 3

   Junte o molho de tomate (pomarola) e a água. Deixe ferver por alguns minutos.

4. 4

   Misture o creme de leite e o amido de milho dissolvido em um pouco de água fria. Adicione ao molho e cozinhe por mais 5 minutos, mexendo sempre, até engrossar.

5. 5

   Em um refratário médio, espalhe uma camada fina do molho.

6. 6

   Cubra com uma camada de fatias de pão, depois uma camada de queijo, uma de presunto e mais uma camada de molho.

7. 7

   Repita as camadas até finalizar com uma camada de molho e uma camada de pão.

8. 8

   Leve ao forno preaquecido a 200°C por 25 a 30 minutos, ou até o pão ficar dourado e o queijo derretido e borbulhante.

9. 9

   Retire do forno e sirva quente.