Pão para o Lanche
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Pão caseiro macio e delicioso, perfeito para o lanche da tarde ou café da manhã. Receita fácil e prática, ideal para iniciantes na cozinha. Uma receita que agrada a todos!
Ingredientes
- 2 xícaras de Leite
- 3 unidades de Ovos
- 1/2 xícara de Leite
- 4 colheres (sopa) de Açúcar
- 1 colher (sopa) de Sal
- 1 colher (sopa) de Manteiga
- 1 kg de Farinha de trigo
Modo de Preparo
- 1
Em um liquidificador, bata os ovos, o leite (2 xícaras + 1/2 xícara), o açúcar, o sal e a manteiga até obter uma mistura homogênea.
- 2
Em uma bacia grande, coloque a farinha de trigo. Faça um buraco no centro e despeje a mistura do liquidificador.
- 3
Amasse bem a massa até que ela se solte completamente da bacia, formando uma massa lisa e macia. Se necessário, adicione um pouco mais de farinha, de colherada em colherada, até atingir a consistência desejada.
- 4
Cubra a bacia com um pano limpo e deixe a massa descansar em um local morno por cerca de 1 hora, ou até que dobre de volume.
- 5
Após o crescimento, divida a massa em quatro partes iguais.
- 6
Modele a massa conforme desejar (bolas, tranças, pãezinhos, rosquinhas etc.).
- 7
Coloque as peças de pão em uma assadeira untada e enfarinhada.
- 8
Cubra novamente com um pano limpo e deixe descansar por mais 30 minutos, ou até que cresçam novamente.
- 9
Pré-aqueça o forno a temperatura média (180°C).
- 10
Asse os pães por aproximadamente 25 minutos, ou até que estejam dourados e assados por dentro. Aumente um pouco a temperatura do forno nos últimos 5 minutos para dourar a superfície.
- 11
Se desejar, pincele os pães com uma mistura de gema de ovo batida com um pouco de leite ou café fraco, antes de assar.
- 12
Após assados, retire os pães do forno e deixe-os descansar por 20 minutos ainda dentro do forno desligado, com a porta entreaberta.
- 13
Retire os pães do forno e cubra-os com um pano de prato limpo para mantê-los macios.