Pão Italiano Recheado

Modo de Preparo

1. 1

   Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o fermento e o sal.

2. 2

   Adicione o óleo e o ovo. Misture bem.

3. 3

   Aos poucos, adicione o leite morno e a água morna, misturando até obter uma massa homogênea e um pouco pegajosa.

4. 4

   Sove a massa por 10 minutos, até que ela fique lisa e elástica, soltando das mãos.

5. 5

   Cubra a tigela com um pano limpo e deixe a massa descansar em local morno por 40-50 minutos, ou até dobrar de volume.

6. 6

   Pré-aqueça o forno a 200°C.

7. 7

   Em uma superfície enfarinhada, abra a massa com um rolo até formar um retângulo.

8. 8

   Espalhe o requeijão sobre a massa, deixando uma pequena borda.

9. 9

   Distribua o presunto, a mussarela, o tomate e a cebola picados sobre o requeijão.

10. 10

    Polvilhe com cebolinha verde e sal a gosto.

11. 11

    Enrole a massa cuidadosamente, apertando as bordas para selar o recheio.

12. 12

    Transfira o pão para uma forma untada e enfarinhada.

13. 13

    Asse no forno preaquecido por 40 a 45 minutos, ou até dourar.

14. 14

    Retire do forno, deixe esfriar um pouco e sirva.