Pão Integral com Sementes: Receita Caseira
Pão caseiro, leve e saboroso, feito com farinha de arroz e sementes. Ideal para quem busca uma opção mais saudável e saciante. Perfeito para o café da manhã ou lanche da tarde!
Ingredientes
- 1 xícara (chá) de Leite
- 1 colher (sopa) de Manteiga
- 1 colher (sopa) de Óleo de canola
- 2 unidades de Ovos
- 10 gramas de Fermento biológico em pó
- 300 gramas de Farinha de arroz
- 100 gramas de Arrozina
- 1 colher (chá) de Açúcar
- 1 colher (chá) de Sal
- 1 colher (chá) de Vinagre branco
- 2 colheres (sopa) de Sementes de linhaça
- 2 colheres (sopa) de Gergelim
Modo de Preparo
- 1
Em uma tigela grande, misture a farinha de arroz, a arrozina, o açúcar, o sal, as sementes de linhaça, o gergelim e o vinagre.
- 2
Em outra tigela, dissolva o fermento biológico no leite morno.
- 3
Adicione o leite com o fermento, a manteiga e os ovos à mistura de ingredientes secos. Misture bem até obter uma massa homogênea.
- 4
Caso a massa fique muito seca, adicione um pouco mais de leite, uma colher de sopa de cada vez, até atingir a consistência de uma massa de bolo firme.
- 5
Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
- 6
Deixe a massa descansar por 40 minutos em local coberto.
- 7
Pré-aqueça o forno a 180°C.
- 8
Asse o pão por 30 a 35 minutos, ou até que, ao espetar um palito no centro, ele saia limpo e seco.
- 9
Retire do forno, deixe esfriar um pouco e sirva.