Pão Integral com Chá Preto: Receita Caseira
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Um pão integral nutritivo e saboroso, feito com chá preto para uma textura macia e um aroma único. Perfeito para acompanhar sopas, caldos ou um café da manhã reforçado. Uma receita fácil e deliciosa para o seu dia a dia!
Ingredientes
- 4 xícaras (chá) de Farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de Farinha integral
- 1 xícara (chá) de Farelo de aveia
- 1 xícara (chá) de Farelo de trigo
- 1 colher (sopa) de Fermento biológico granulado
- 1/2 xícara (chá) de Óleo de soja
- 1 colher (sopa) de Manteiga
- 2 colheres (sopa) de Açúcar
- 1 colher (sobremesa) de Sal
- 2 colheres (sopa) de Molho de soja
- 600 mililitros de Chá preto pronto (forte)
Modo de Preparo
- 1
Em uma tigela grande, misture bem as farinhas de trigo, farinha integral, farelo de aveia e farelo de trigo.
- 2
Adicione o fermento biológico, o açúcar e o sal. Misture novamente.
- 3
Em seguida, acrescente o óleo de soja, a manteiga e o molho de soja. Misture até incorporar.
- 4
Adicione o chá preto aos poucos, misturando com as mãos até obter uma massa homogênea e que se solte das mãos. Se necessário, adicione um pouco mais de chá.
- 5
Coloque a massa em uma tigela grande untada com óleo, cubra com um plástico filme e deixe descansar em local aquecido por aproximadamente 1 hora, ou até dobrar de volume.
- 6
Após o crescimento, sove levemente a massa e modele os pães no formato desejado.
- 7
Disponha os pães em uma forma untada e enfarinhada.
- 8
Pincele os pães com um pouco de água e polvilhe com farelo de trigo.
- 9
Cubra novamente com um plástico filme e deixe descansar por mais 30 minutos.
- 10
Pré-aqueça o forno a 180°C.
- 11
Asse os pães por aproximadamente 40 minutos, ou até que estejam dourados e o som ao bater na base indique que estão assados.