Pão Francês
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Comece o dia com energia! Este Pão Francês, super saudável e nutritivo, tem casquinha crocante e miolo macio, perfeito para um café da manhã cheio de sabor.
Ingredientes
- 500 gramas de farinha de trigo
- 300 ml de água morna
- 10 gramas de fermento biológico seco
- 10 gramas de sal
- 10 gramas de açúcar
- 2 colheres de sopa de óleo
Modo de Preparo
- 1
Em uma tigela, misture a água morna, o fermento e o açúcar. Deixe descansar por 10 minutos até espumar.
- 2
Adicione a farinha de trigo e o sal à mistura de fermento, e misture até formar uma massa.
- 3
Sove a massa em uma superfície enfarinhada por cerca de 10 minutos, até ficar lisa e elástica.
- 4
Coloque a massa em uma tigela untada com óleo, cubra com um pano e deixe crescer por 1 hora ou até dobrar de volume.
- 5
Após o crescimento, divida a massa em 6 partes iguais e molde em formato de pães.
- 6
Coloque os pães em uma assadeira enfarinhada, cubra com um pano e deixe crescer por mais 30 minutos.
- 7
Preaqueça o forno a 200°C. Faça cortes em cima dos pães com uma faca afiada.
- 8
Asse por cerca de 20 minutos ou até que estejam dourados e com a casca crocante.
- 9
Retire do forno e deixe esfriar sobre uma grade antes de servir.