Pão folar português

Modo de Preparo

1. 1

   Em uma tigela, misture o fermento com o açúcar e a água morna. Deixe descansar por 10 minutos.

2. 2

   Em outra tigela, misture a farinha de trigo e o sal. Faça um buraco no meio e adicione a mistura de fermento, os ovos e o azeite.

3. 3

   Misture bem até formar uma massa homogênea. Sove a massa por cerca de 10 minutos até que fique lisa e elástica.

4. 4

   Deixe a massa descansar em um local aquecido, coberta com um pano, por cerca de 1 hora ou até dobrar de volume.

5. 5

   Enquanto a massa descansa, prepare o recheio picando o presunto, o queijo e a salsinha. Tempere com pimenta-do-reino a gosto.

6. 6

   Após o descanso, abra a massa em um retângulo, espalhe o recheio uniformemente e enrole como um rocambole.

7. 7

   Coloque o pão em uma forma untada e deixe descansar por mais 30 minutos.

8. 8

   Preaqueça o forno a 180°C e asse o pão por cerca de 30-35 minutos ou até que esteja dourado.

9. 9

   Retire do forno, deixe esfriar um pouco e sirva em fatias.