Pão Doce de Leite Condensado
Pão doce macio e fofinho, perfeito para o café da manhã ou lanche da tarde. Cobertura de calda de açúcar e coco ralado que derrete na boca. Uma receita fácil e deliciosa para toda a família.
Ingredientes
- 1 lata de Leite Condensado
- 1 1/2 lata (mesma medida da lata de leite condensado) de Leite
- 1 1/2 lata (mesma medida da lata de leite condensado) de Óleo
- 3 unidades de Ovos
- 50g de Fermento Biológico
- 1 kg de Farinha de Trigo
- 2 unidades, para pincelar de Gemas
- 1 pacote de Coco Ralado
- 2 xícaras (chá) de Água
- 1 xícara (chá), para a calda de Açúcar
Modo de Preparo
- 1
Em um liquidificador, bata o leite condensado, o leite, o óleo e os ovos até obter uma mistura homogênea.
- 2
Adicione o fermento biológico e bata por mais alguns segundos.
- 3
Em uma tigela grande, misture a mistura do liquidificador com a farinha de trigo aos poucos, utilizando as mãos até formar uma massa macia e um pouco pegajosa. Deixe descansar por 20 minutos.
- 4
Após o descanso, unte com óleo as formas de bolo médias (Elena utilizou 2). Faça bolinhas com a massa (passe um pouco de óleo nas mãos para facilitar o processo).
- 5
Pincele as bolinhas com as gemas batidas.
- 6
Deixe as bolinhas crescerem por mais 15 minutos em lugar morno.
- 7
Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 35-40 minutos, ou até que estejam douradas.
- 8
Enquanto os pães assam, prepare a calda: em uma panela, misture a água e o açúcar. Leve ao fogo médio, mexendo até formar uma calda.
- 9
Após assar, pincele os pães ainda quentes com a calda e polvilhe com o coco ralado.