Pão de Queijo Rolinhos
Deliciosos pãezinhos de queijo, macios por dentro e com uma casquinha crocante. Perfeitos para um café da manhã especial ou um lanche da tarde irresistível. Fácil de preparar e ainda mais fácil de comer!
Ingredientes
- 1 xícara (112ml) de Leite
- 3/4 xícara (75ml) de Óleo
- 1 colher (café) rasa de Sal
- 2 a 3 (o suficiente para dar o ponto) de Ovos
- 250g de Polvilho azedo
- 100g de Queijo ralado grosso
Modo de Preparo
- 1
Em uma tigela grande, coloque o polvilho azedo.
- 2
Em uma panela pequena, aqueça o leite e o óleo em fogo baixo até que estejam mornos.
- 3
Despeje a mistura de leite e óleo sobre o polvilho, mexendo bem com uma colher de pau ou espátula até formar uma massa homogênea.
- 4
Adicione o sal e o queijo ralado, misturando delicadamente.
- 5
Incorpore os ovos, um a um, misturando sempre até obter uma massa consistente e homogênea.
- 6
Cubra a tigela e leve a massa à geladeira por 4 horas ou ao freezer por 1 hora, para firmar.
- 7
Após o tempo de descanso, unte as mãos com um pouco de margarina ou óleo.
- 8
Com uma colher de sopa, faça bolinhas com a massa e enrole-as levemente, formando rolinhos.
- 9
Disponha os pãezinhos em uma assadeira untada e enfarinhada.
- 10
Asse em forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 30 minutos, ou até que estejam dourados.