Pão de Queijo Recheado

Modo de Preparo

1. 1

   Em uma vasilha grande, misture o leite, o óleo, o fermento, o açúcar e o sal.

2. 2

   Reserve a mistura.

3. 3

   Em outra vasilha, bata as claras em neve.

4. 4

   Adicione as gemas batidas às claras em neve.

5. 5

   Incorpore delicadamente a mistura reservada (leite, óleo, etc.) às claras e gemas.

6. 6

   Adicione a farinha de trigo aos poucos, misturando até obter uma massa homogênea.

7. 7

   Divida a massa em duas partes iguais.

8. 8

   Cubra e deixe descansar por 30 minutos.

9. 9

   Unte um refratário quadrado com um pouco de óleo.

10. 10

    Despeje metade da massa no refratário.

11. 11

    Adicione o recheio de sua preferência.

12. 12

    Cubra com a outra metade da massa.

13. 13

    Pincele a superfície com a gema batida.

14. 14

    Salpique orégano e queijo ralado a gosto.

15. 15

    Se desejar, adicione um fio de molho de tomate antes do queijo.

16. 16

    Asse em forno preaquecido a 180°C por 30 a 35 minutos, ou até dourar.