Pão de Queijo Mineiro: Receita Fácil e Deliciosa
Pão de queijo quentinho e saboroso, feito com ingredientes simples e do jeitinho que a gente gosta. Perfeito para o café da manhã ou um lanche da tarde especial. Uma receita fácil e rápida, ideal para o dia a dia.
Ingredientes
- 250g de Polvilho doce
- 3 colheres de sopa de Polvilho azedo
- 1 xícara de Leite
- 1/2 xícara de Óleo
- 2 unidades de Ovos
- 1 xícara de Queijo Minas padrão ralado
- 50g (1 pacotinho) de Queijo parmesão ralado
- a gosto de Sal
Modo de Preparo
- 1
Em uma tigela, misture os polvilhos doce e azedo e reserve.
- 2
Em uma panela, leve ao fogo o leite, o óleo e o sal. Cozinhe até levantar fervura.
- 3
Despeje a mistura de leite fervente sobre os polvilhos reservados, mexendo bem até formar uma massa homogênea.
- 4
Adicione os ovos inteiros à massa e misture até incorporar completamente.
- 5
Incorpore os queijos minas e parmesão ralados, misturando delicadamente até obter uma massa que solte das mãos. Caso a massa esteja muito pegajosa, adicione um pouco mais de óleo, uma colher de sopa de cada vez.
- 6
Pré-aqueça o forno a 200°C.
- 7
Com as mãos untadas com um pouco de óleo, faça bolinhas de aproximadamente 3cm de diâmetro.
- 8
Disponha as bolinhas em uma assadeira untada ou forrada com papel manteiga.
- 9
Asse por 30 minutos, ou até que os pães estejam dourados e firmes.
- 10
Retire do forno, deixe esfriar levemente e sirva.