Pão de Queijo Minas e Salame: Receita Caseira
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Uma receita deliciosa e fácil de pão caseiro, com um recheio irresistível de queijo Minas e salame italiano. Perfeito para um lanche ou café da manhã especial!
Ingredientes
- 1 kg de Farinha de trigo
- 5 unidades de Ovos
- 2 copos (400ml) de Leite
- 1 copo (200ml) de Água morna
- 100g de Margarina
- 1 colher (sopa) de Banha de porco
- 1 colher (sopa) de Óleo de soja
- 1 colher (sobremesa) de Sal
- 50g de Fermento biológico fresco
- 7 colheres (sopa) de Açúcar
- 600g de Queijo Minas
- a gosto de Salsinha
- 2 colheres (sopa) de Queijo ralado
- 6 unidades de Ovos cozidos
- 500g de Salame italiano
Modo de Preparo
- 1
Em um recipiente, dissolva o fermento na água morna com 1 colher de açúcar e um pouco de farinha. Deixe descansar por 1 hora até dobrar de volume.
- 2
Adicione os ovos, o restante do açúcar, a margarina, a banha, o óleo, o sal e o restante da farinha à mistura de fermento. Amasse bem até obter uma massa lisa e elástica que solte das mãos.
- 3
Cubra a massa e deixe descansar por mais 40 minutos em local morno para que dobre de volume.
- 4
Pré-aqueça o forno a 200°C.
- 5
Divida a massa em 4 partes iguais. Abra cada parte com um rolo até obter um círculo do tamanho da sua forma.
- 6
Em uma tigela, misture o queijo Minas, os ovos cozidos picados, a salsinha e o queijo ralado.
- 7
Unte duas formas médias de bolo inglês.
- 8
Em cada forma, coloque uma parte da massa, espalhe metade da mistura de queijo e salame fatiado por cima.
- 9
Cubra com outra parte da massa, fechando como uma torta. Repita o processo com as outras duas partes da massa e do recheio.
- 10
Deixe crescer por mais 40 minutos.
- 11
Asse por 30 minutos, ou até que estejam dourados.
- 12
Retire do forno e pincele com um ovo batido misturado com 1 colher (sopa) de açúcar.