Pão de Queijo Duplo Queijo
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Pão de queijo cremoso e saboroso, com a combinação perfeita de queijo parmesão e queijo minas. Uma receita simples e deliciosa, ideal para um café da manhã ou lanche.
Ingredientes
- 200 ml de Leite
- 200 ml de Água
- 50 ml de Óleo
- 1 unidade de Ovo
- 200 g de Queijo parmesão ralado
- 200 g de Queijo minas ralado
- a gosto de Sal
- 500 g de Polvilho doce
- meio tablete de Caldo de galinha (opcional, para pão de queijo caipira)
Modo de Preparo
- 1
Em uma panela, misture o leite, a água e o óleo. Leve ao fogo médio e espere ferver.
- 2
Em uma tigela grande, coloque o polvilho doce e o sal. Se desejar um pão de queijo caipira, adicione o caldo de galinha dissolvido no leite antes de ferver.
- 3
Despeje a mistura líquida fervente sobre o polvilho, mexendo vigorosamente com uma colher de pau até obter uma massa homogênea e que desgrude das mãos.
- 4
Assim que a massa amornar, adicione o ovo e os queijos ralados. Misture bem até incorporar todos os ingredientes.
- 5
Com as mãos untadas com um pouco de óleo, faça bolinhas do tamanho desejado.
- 6
Unte uma forma com óleo, retire o excesso com papel toalha. Disponha as bolinhas na forma, deixando um espaço entre elas.
- 7
Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos, ou até que os pães estejam dourados.