Pão de Queijo de Assadeira
Um pão de queijo irresistível, assado em forma de furo central, com um sabor intenso de queijo e textura macia por dentro. Ideal para um café da manhã ou lanche delicioso.
Ingredientes
- 1/2 xícara (chá) de Óleo
- 1 xícara (chá) de Leite
- 3 unidades de Ovos
- 1 colher (chá) de Sal
- 200 g de Mussarela ralada
- 100 g de Queijo ralado (tipo parmesão ou similar)
- 3 xícaras (chá) de Polvilho doce
- 1 colher (sopa) de Fermento em pó
- para polvilhar de Queijo parmesão ralado
Modo de Preparo
- 1
Pré-aqueça o forno a 180°C.
- 2
No liquidificador, bata bem o óleo, o leite, os ovos e o sal até obter uma mistura homogênea.
- 3
Adicione a mussarela ralada e o queijo ralado ao liquidificador e bata por mais alguns segundos.
- 4
Em uma vasilha grande, misture o polvilho doce com a mistura do liquidificador, mexendo delicadamente com uma colher até incorporar todos os ingredientes.
- 5
Adicione o fermento em pó e misture levemente, sem bater muito, apenas até incorporar.
- 6
Unte e polvilhe com queijo parmesão ralado uma forma de furo central grande.
- 7
Despeje a massa na forma preparada.
- 8
Asse em forno médio pré-aquecido (180°C) por 35 a 40 minutos, ou até que o pão de queijo esteja dourado e firme.
- 9
Retire do forno, deixe esfriar um pouco e sirva.