Pão de Queijo com Parmesão
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Pão de queijo cremoso e saboroso, com o toque especial do parmesão ralado. Uma receita fácil e perfeita para um café da manhã ou lanche da tarde. Experimente e se delicie com essa versão irresistível!
Ingredientes
- 1 xícara de Óleo vegetal
- 1 xícara de Água
- 1 xícara de Leite
- 5 unidades de Ovos
- 500g de Polvilho azedo
- 100g de Queijo parmesão ralado
- a gosto de Sal
Modo de Preparo
- 1
Em uma panela, misture a água, o leite, o óleo e o sal.
- 2
Leve ao fogo médio e deixe ferver.
- 3
Assim que levantar fervura, despeje o polvilho azedo de uma só vez, mexendo vigorosamente até obter uma massa homogênea e que desgruda do fundo da panela.
- 4
Retire do fogo e deixe a massa amornar.
- 5
Adicione o queijo parmesão ralado e os ovos à massa morna, misturando delicadamente até incorporar todos os ingredientes.
- 6
Pré-aqueça o forno a 200°C.
- 7
Com o auxílio de uma colher, coloque porções da massa em uma forma sem untar. Se preferir, modele os pães de queijo com as mãos (a massa estará um pouco pegajosa).
- 8
Asse por aproximadamente 30 minutos, ou até que estejam dourados e firmes.