Pão de Queijo com Leite e Queijo Ralado
Pão de queijo macio e saboroso, com a textura perfeita para acompanhar um café quentinho ou um lanche da tarde. Receita fácil e deliciosa, ideal para toda a família. Experimente!
Ingredientes
- 1 xícara (250ml) de Água
- 1 xícara (250ml) de Leite morno
- 1 xícara (250ml) de Açúcar
- 1/2 xícara (125ml) de Óleo
- 50g de Fermento fresco
- 4 unidades de Ovos
- 1 colher de sopa de Sal
- 1kg de Farinha de trigo
- 100g de Queijo ralado
- para pincelar de Manteiga ou margarina
Modo de Preparo
- 1
Em um liquidificador, bata o leite morno, a água, o açúcar e o fermento fresco até obter um mistura homogênea.
- 2
Adicione os ovos e o óleo, e bata mais um pouco.
- 3
Reserve a mistura.
- 4
Em uma vasilha grande, misture a farinha de trigo peneirada e o sal.
- 5
Adicione a mistura líquida aos poucos à mistura de farinha, mexendo sempre até obter uma massa homogênea.
- 6
Cubra a vasilha com um pano limpo e deixe a massa descansar em local escuro por 30 minutos.
- 7
Enquanto a massa descansa, unte as formas com manteiga ou margarina.
- 8
Com as mãos untadas com manteiga ou margarina, modele bolinhas de massa do tamanho desejado.
- 9
Disponha as bolinhas nas formas untadas, deixando um espaço de aproximadamente um dedo entre elas.
- 10
Cubra as formas com um pano limpo e deixe descansar em local escuro por mais 1 hora.
- 11
Pré-aqueça o forno a 200°C.
- 12
Asse os pães de queijo por 20 minutos, ou até que estejam dourados.
- 13
Retire do forno e pincele os pães de queijo ainda quentes com manteiga ou margarina.
- 14
Polvilhe o queijo ralado sobre os pães de queijo.