Pão de Queijo com Fécula: Receita Fácil e Deliciosa
Pão de queijo macio e saboroso, perfeito para o café da manhã ou lanche da tarde. A adição de fécula de mandioca garante uma textura ainda mais especial. Fácil de fazer, até quem está começando na cozinha consegue!
Ingredientes
Modo de Preparo
- 1
Em uma tigela grande, misture o polvilho azedo, a fécula de mandioca e o sal. Reserve.
- 2
Em uma panela média, derreta a margarina em fogo médio. Adicione o óleo e o leite. Leve ao fogo, mexendo ocasionalmente, até levantar fervura.
- 3
Desligue o fogo e despeje lentamente o leite quente sobre a mistura de polvilhos e sal, mexendo vigorosamente com uma colher de pau ou espátula até obter uma massa homogênea e que desgrude das laterais da tigela. Se preferir, utilize uma batedeira para facilitar o processo.
- 4
Deixe a massa esfriar completamente. Isso é importante para que os ovos se incorporem bem à massa.
- 5
Adicione os ovos à massa, um a um, misturando bem após cada adição.
- 6
Incorpore o queijo Minas e o parmesão ralados à massa, misturando delicadamente.
- 7
Com as mãos untadas com um pouco de óleo, faça bolinhas de aproximadamente 30 gramas cada.
- 8
Disponha as bolinhas em uma assadeira untada com manteiga ou óleo.
- 9
Asse em forno preaquecido a 180°C por 20 minutos, ou até que os pães de queijo estejam dourados.
Avaliações
Informações Nutricionais
-
Calorias:
350kcal (1464kJ)
17% -
Carboidratos:
50g
16% -
Proteínas:
15g
12% -
Gorduras:
18g
26% -
Fibras:
2g
8% -
Sódio:
600mg
25% -
Açúcares:
2g
2%
Observação:Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo da marca e tipo de ingredientes utilizados. Para valores mais precisos, recomenda-se o uso de um software de análise nutricional com a composição detalhada de cada ingrediente. A porcentagem diária recomendada (%VD) é baseada em uma dieta de 2000 calorias.
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