Pão de Queijo com Cenoura
Uma deliciosa variação do clássico pão de queijo, com a maciez da cenoura incorporada à massa. A combinação do polvilho azedo com o queijo ralado resulta em um sabor inigualável. Perfeito para um café da manhã ou lanche da tarde!
Ingredientes
- 2 unidades de Cenouras médias
- 500g de Polvilho azedo
- 1 xícara de Queijo ralado
- 1 unidade de Ovos
- 1 colher (chá) de Sal
- 1 copo americano (200ml) de Água
Modo de Preparo
- 1
Pré-aqueça o forno a 200°C.
- 2
Descasque e rale as cenouras.
- 3
Em uma panela, leve a água ao fogo até ferver.
- 4
Em uma bacia grande, adicione o polvilho azedo e despeje a água fervente sobre ele.
- 5
Mexa bem até obter uma massa homogênea e deixe esfriar um pouco.
- 6
Adicione o ovo e misture com uma colher.
- 7
Incorpore o queijo ralado e a cenoura ralada à massa.
- 8
Amasse a massa com as mãos até que fique homogênea.
- 9
Faça bolinhas com a massa e coloque-as em uma assadeira untada.
- 10
Asse no forno preaquecido por aproximadamente 30 minutos, ou até que estejam douradas.