
Uma versão leve e saborosa do tradicional pão de queijo, feita com araruta. Perfeita para um café da manhã ou lanche da tarde. Experimente e se surpreenda com a textura macia e o sabor inigualável!
Pré-aqueça o forno a 200°C.
Em uma tigela, misture a araruta e o sal.
Adicione o queijo prato ralado e misture bem.
Incorpore o óleo de soja.
Adicione os ovos, um de cada vez, misturando delicadamente até obter uma massa homogênea.
Unte uma assadeira com óleo ou manteiga.
Faça bolinhas com a massa e disponha-as na assadeira.
Asse por aproximadamente 25 minutos, ou até que estejam dourados e firmes.