Pão de Queijo Caseiro
Pão de queijo quentinho e saboroso, feito com ingredientes simples e do jeito que a gente gosta. Perfeito para um café da manhã ou lanche da tarde, acompanhado de um cafezinho fresquinho.
Ingredientes
- 1 litro de Leite
- 500g (2 pacotes) de Polvilho azedo
- 1 unidade de Ovo
- 1 xícara (200ml) de Óleo
- 150g (3 pacotes pequenos) de Queijo ralado
- 1 colher de sobremesa de Sal
Modo de Preparo
- 1
Em uma panela, misture o leite e o óleo. Leve ao fogo médio e deixe ferver.
- 2
Em uma tigela grande, misture o polvilho azedo e o sal.
- 3
Assim que o leite ferver, despeje-o lentamente sobre a mistura de polvilho, mexendo vigorosamente com uma colher de pau até formar uma massa homogênea.
- 4
Adicione o ovo e misture bem até incorporar completamente à massa.
- 5
Deixe a massa esfriar completamente. Isso é importante para que o queijo não derreta e a massa fique consistente.
- 6
Após a massa estar fria, misture o queijo ralado delicadamente.
- 7
Pré-aqueça o forno a 200°C.
- 8
Unte uma forma com óleo ou manteiga.
- 9
Faça bolinhas de aproximadamente 3cm de diâmetro com a massa.
- 10
Disponha as bolinhas na forma untada, deixando um espaço entre elas.
- 11
Asse por aproximadamente 40 minutos, ou até que os pães de queijo estejam dourados e firmes.