Pão de Queijo Baiano: Delicioso Pão Caseiro

Modo de Preparo

1. 1

   Em uma vasilha grande, misture a farinha de trigo, o açúcar, o sal e o fermento.

2. 2

   Em outra vasilha, bata os ovos com o leite morno até obter uma mistura homogênea.

3. 3

   Adicione os ovos batidos com o leite à mistura de farinha, misturando bem até formar uma massa elástica.

4. 4

   Incorpore o azeite e a margarina à massa, sovando até obter uma consistência homogênea.

5. 5

   Cubra a vasilha com um plástico filme e deixe a massa descansar em local abafado por 1 hora e 30 minutos.

6. 6

   Após o descanso, divida a massa em duas partes iguais.

7. 7

   Faça duas bolas com a massa e deixe descansar por mais 1 hora e 30 minutos.

8. 8

   Enquanto isso, prepare o recheio: em uma panela, misture o creme de leite, a farinha de trigo, o leite e uma pitada de sal. Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, até engrossar, formando um creme.

9. 9

   Pré-aqueça o forno a 200°C.

10. 10

    Unte uma assadeira grande com manteiga e farinha de trigo.

11. 11

    Coloque as bolas de massa na assadeira e leve ao forno por 20 minutos, ou até dourar.

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    Retire do forno, passe margarina por cima e polvilhe com queijo ralado.

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    Corte os pães ao meio e espalhe o recheio de creme de leite.

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    Sirva em seguida.