Pão de Queijo Assado em Forma de Pudim
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Uma versão deliciosa e diferente do tradicional pão de queijo! Assado em forma de pudim, ele fica com uma textura macia por dentro e uma casquinha levemente crocante. Perfeito para um café da manhã especial ou um lanche da tarde.
Ingredientes
- 1 xícara de Leite
- 3/4 xícara de Óleo
- 3 unidades de Ovos
- 3 xícaras de Polvilho doce
- 200g de Queijo parmesão ralado (de preferência Crioulo)
- 1/2 colher de sopa de Fermento em pó
Modo de Preparo
- 1
Pré-aqueça o forno a 200°C.
- 2
Em um liquidificador, bata bem o leite, o óleo e os ovos.
- 3
Adicione o polvilho doce, o queijo parmesão ralado e o fermento em pó. Bata até obter uma massa homogênea.
- 4
Unte uma forma de pudim com um pouco de óleo ou manteiga.
- 5
Despeje a massa na forma de pudim.
- 6
Leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 35 minutos, ou até que esteja dourado e firme.
- 7
Retire do forno e deixe esfriar um pouco antes de desenformar.