Pão de Pizza Rápido

Modo de Preparo

1. 1

   Em um recipiente, misture o fermento biológico seco com 1 xícara de chá de leite morno e o açúcar. Reserve por 5 minutos até que forme uma espuma.

2. 2

   Em uma tigela grande, coloque a farinha de trigo, o óleo, o sal e a gema de ovo. Misture bem.

3. 3

   Adicione a mistura de leite com fermento à tigela com a farinha. Misture até formar uma massa homogênea.

4. 4

   Se necessário, adicione o restante do leite morno, aos poucos, até obter uma massa que não grude nas mãos.

5. 5

   Sove a massa por 5 minutos em uma superfície levemente enfarinhada.

6. 6

   Cubra a tigela com um pano limpo e deixe a massa descansar por 15 minutos em um local sem correntes de ar.

7. 7

   Divida a massa em porções do tamanho desejado. Abra cada porção com um rolo, formando discos finos.

8. 8

   Recheie os discos com queijo, presunto, tomate, cebola e orégano a gosto.

9. 9

   Enrole a massa, fechando bem as bordas para que o recheio não escape.

10. 10

    Coloque os pães de pizza em uma forma untada e enfarinhada.

11. 11

    Pincele a superfície dos pães com gema de ovo batida.

12. 12

    Asse em forno preaquecido a 180°C por 35 a 45 minutos, ou até que estejam dourados.