Pão de Milho Sem Glúten
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Pão de milho sem glúten: econômico e saboroso, rende bem e ainda sobra para o dia seguinte! Macio e delicioso, perfeito para um café da manhã ou lanche da tarde sem gastar muito.
Ingredientes
- 1 xícara de milho verde
- 2 xícaras de farinha de milho
- 3 unidades de ovos
- 1 xícara de leite
- 1/4 xícara de óleo de coco
- 1/2 xícara de açúcar mascavo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 colher de chá de sal
Modo de Preparo
- 1
Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma de pão com óleo.
- 2
No liquidificador, bata o milho verde, os ovos, o leite e o óleo de coco até obter uma mistura homogênea.
- 3
Em uma tigela, misture a farinha de milho, o açúcar mascavo, o fermento e o sal.
- 4
Despeje a mistura do liquidificador na tigela com os ingredientes secos e mexa bem até incorporar tudo.
- 5
Transfira a massa para a forma untada e leve ao forno por aproximadamente 30 minutos ou até dourar e passar no teste do palito.
- 6
Retire do forno, deixe esfriar um pouco e desenforme. Sirva em fatias!