Pão de Milho Caseiro: Receita Deliciosa
Pão de milho macio e saboroso, perfeito para um lanche da tarde ou acompanhar um café quentinho. A receita leva milho verde em conserva, garantindo um sabor intenso e textura irresistível. Uma receita fácil e deliciosa para toda a família!
Ingredientes
- 1 xícara (chá) de Leite
- 1 xícara (chá) de Óleo de soja
- 1/2 xícara (chá) de Açúcar
- 1 colher (sopa) de Margarina
- 3 unidades de Ovos
- 1 colher (café) de Sal
- 2 latas de Milho verde em conserva
- 60 gramas de Fermento biológico fresco
- 1 quilo de Farinha de trigo
- a gosto de Erva-doce
Modo de Preparo
- 1
Em um liquidificador, bata o leite, o óleo, o açúcar, a margarina, os ovos e o sal até obter um mistura homogênea.
- 2
Adicione o milho verde aos poucos, batendo até que os grãos estejam bem desmanchados.
- 3
Com o liquidificador desligado, adicione o fermento e misture delicadamente apenas para incorporar.
- 4
Despeje a mistura em uma bacia grande e adicione a farinha de trigo aos poucos, sovando a massa até que ela fique lisa e elástica. Adicione a erva-doce a gosto.
- 5
Cubra a bacia com um pano limpo e deixe a massa descansar em um local morno por aproximadamente 1 hora, ou até que dobre de volume.
- 6
Após o descanso, divida a massa em porções iguais e modele os pães no formato desejado.
- 7
Coloque os pães em assadeiras untadas e enfarinhadas, deixando um espaço entre eles para que possam crescer.
- 8
Cubra as assadeiras com um pano limpo e deixe os pães crescerem por mais 30 minutos.
- 9
Pincele os pães com gema de ovo batida e leve ao forno preaquecido a 180°C.
- 10
Asse por aproximadamente 40 minutos, ou até que estejam dourados e cozidos por dentro. Para verificar o cozimento, espete um palito no centro de um pão: se sair limpo, está pronto.
- 11
Retire os pães do forno e deixe esfriar em uma grade antes de servir. Se desejar, recheie com queijo minas após assar.
- 12
Os pães de milho podem ser congelados após esfriarem completamente. Para descongelar, basta deixá-los em temperatura ambiente ou no forno por alguns minutos.