Pão de Milho Caseiro: Receita Deliciosa

Modo de Preparo

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   Em um liquidificador, bata o leite, o óleo, o açúcar, a margarina, os ovos e o sal até obter um mistura homogênea.

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   Adicione o milho verde aos poucos, batendo até que os grãos estejam bem desmanchados.

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   Com o liquidificador desligado, adicione o fermento e misture delicadamente apenas para incorporar.

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   Despeje a mistura em uma bacia grande e adicione a farinha de trigo aos poucos, sovando a massa até que ela fique lisa e elástica. Adicione a erva-doce a gosto.

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   Cubra a bacia com um pano limpo e deixe a massa descansar em um local morno por aproximadamente 1 hora, ou até que dobre de volume.

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   Após o descanso, divida a massa em porções iguais e modele os pães no formato desejado.

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   Coloque os pães em assadeiras untadas e enfarinhadas, deixando um espaço entre eles para que possam crescer.

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   Cubra as assadeiras com um pano limpo e deixe os pães crescerem por mais 30 minutos.

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   Pincele os pães com gema de ovo batida e leve ao forno preaquecido a 180°C.

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    Asse por aproximadamente 40 minutos, ou até que estejam dourados e cozidos por dentro. Para verificar o cozimento, espete um palito no centro de um pão: se sair limpo, está pronto.

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    Retire os pães do forno e deixe esfriar em uma grade antes de servir. Se desejar, recheie com queijo minas após assar.

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    Os pães de milho podem ser congelados após esfriarem completamente. Para descongelar, basta deixá-los em temperatura ambiente ou no forno por alguns minutos.