Pão de Mel Tradicional
Um clássico pão de mel com sabor intenso de especiarias, recheio cremoso de leite condensado e cobertura de chocolate irresistível. Perfeito para um lanche da tarde ou presente especial.
Ingredientes
Modo de Preparo
- 1
No liquidificador, bata o leite condensado, o leite e o mel até obter um mistura homogênea.
- 2
Em uma vasilha, misture a farinha de trigo, o fermento, a canela, o cravo e o bicarbonato. Peneire os ingredientes secos para evitar grumos.
- 3
Adicione os ingredientes secos aos ingredientes líquidos, misturando delicadamente até incorporar completamente.
- 4
Unte e enfarinhe uma forma retangular (25x35 cm). Despeje a massa e espalhe uniformemente.
- 5
Asse em forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 20 minutos, ou até que ao espetar um palito, este saia limpo.
- 6
Retire do forno e deixe esfriar completamente antes de cortar.
- 7
Enquanto isso, prepare o recheio: em uma tigela, misture o leite condensado cozido, o creme de leite e o chocolate em pó. Leve à geladeira por, pelo menos, 2 horas para encorpar.
- 8
Corte o pão de mel em quadrados ou retângulos. Recheie com o creme de leite condensado.
- 9
Derreta em banho-maria o chocolate ao leite e o chocolate meio amargo com a gordura vegetal. Misture bem até obter uma cobertura lisa e brilhante.
- 10
Passe uma fina camada de cobertura derretida nas laterais e na parte superior de cada pedaço de pão de mel.
- 11
Banhe os pães de mel na cobertura derretida, garantindo que fiquem completamente cobertos.
- 12
Coloque os pães de mel em uma grade para escorrer o excesso de chocolate e deixe endurecer completamente antes de servir.
