Pão de Mel

Modo de Preparo

1. 1

   Em uma vasilha, misture o ovo, o leite, o óleo e bata bem com um fouet.

2. 2

   Adicione a batata cozida e amassada, o açúcar, o sal, o fermento e misture novamente até obter uma massa homogênea.

3. 3

   Incorpore a farinha de trigo aos poucos, sovando a massa com as mãos até que fique lisa e elástica. Esse processo leva em torno de 15 minutos.

4. 4

   Coloque a massa em uma vasilha limpa, cubra com um pano limpo e deixe descansar em local aquecido até dobrar de volume (aproximadamente 1 hora).

5. 5

   Após o descanso, divida a massa em porções iguais e faça bolinhas do tamanho desejado.

6. 6

   Disponha as bolinhas em uma forma untada e enfarinhada, deixando um espaço entre elas para que cresçam.

7. 7

   Cubra novamente com um pano limpo e deixe descansar por mais 30 minutos, ou até que dobrem de volume.

8. 8

   Pré-aqueça o forno a 180°C.

9. 9

   Asse os pães por aproximadamente 30 minutos, ou até que estejam dourados.

10. 10

    Retire do forno e deixe esfriar completamente.

11. 11

    Recheie os pães com o doce de leite.

12. 12

    Em um recipiente, misture o leite condensado e o leite.

13. 13

    Mergulhe cada pãozinho recheado na mistura de leite condensado e leite.

14. 14

    Enquanto ainda estão úmidos, passe os pãezinhos no coco ralado, cobrindo-os completamente.

15. 15

    Sirva em seguida ou guarde em um recipiente fechado.