Pão de Mandioquinha
Delicie-se com um pão fofinho e saboroso feito com mandioquinha, que traz um toque especial à sua mesa. Ideal para acompanhar um café ou ser servido em um lanche da tarde.
Ingredientes
Modo de Preparo
- 1
Em uma tigela, misture o fermento biológico seco com a água morna e o açúcar. Deixe descansar por 10 minutos até espumar.
- 2
Em outra tigela, combine a mandioquinha amassada, o leite, o ovo e a manteiga derretida. Misture bem.
- 3
Adicione a mistura de fermento à mistura de mandioquinha e incorpore.
- 4
Peneire a farinha de trigo e o sal sobre a mistura, mexendo até formar uma massa homogênea.
- 5
Sove a massa em uma superfície enfarinhada por cerca de 10 minutos, até que fique lisa e elástica.
- 6
Coloque a massa em uma tigela untada com óleo, cubra com um pano e deixe descansar em um lugar morno por aproximadamente 1 hora, ou até dobrar de tamanho.
- 7
Após o crescimento, modele a massa em formato de pão e coloque em uma forma untada.
- 8
Deixe descansar novamente por 30 minutos.
- 9
Preaqueça o forno a 180°C e asse o pão por aproximadamente 30-35 minutos, ou até que esteja dourado.
- 10
Retire do forno, deixe esfriar um pouco e sirva.