Pão de Ló Tradicional
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Pão de ló tradicional: receita que passa de geração em geração, com o sabor autêntico da vovó. Macio e leve, perfeito para um café da tarde inesquecível.
Ingredientes
- 6 unidades de ovos
- 2 xícaras de chá de açúcar
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1/2 xícara de chá de água
Modo de Preparo
- 1
Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma com manteiga e farinha.
- 2
Separe as claras das gemas. Bata as claras em neve até ficarem firmes.
- 3
Adicione as gemas, uma a uma, às claras em neve, batendo bem a cada adição.
- 4
Acrescente o açúcar e continue batendo até obter um creme fofo e claro.
- 5
Peneire a farinha de trigo e o fermento juntos.
- 6
Adicione a farinha e o fermento ao creme, alternando com a água, misturando delicadamente com uma espátula.
- 7
Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por cerca de 30 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.
- 8
Retire do forno, deixe esfriar um pouco e desenforme.