Pão de Ló Tradicional

Modo de Preparo

1. 1

   Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma com manteiga e farinha.

2. 2

   Separe as claras das gemas. Bata as claras em neve até ficarem firmes.

3. 3

   Adicione as gemas, uma a uma, às claras em neve, batendo bem a cada adição.

4. 4

   Acrescente o açúcar e continue batendo até obter um creme fofo e claro.

5. 5

   Peneire a farinha de trigo e o fermento juntos.

6. 6

   Adicione a farinha e o fermento ao creme, alternando com a água, misturando delicadamente com uma espátula.

7. 7

   Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por cerca de 30 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.

8. 8

   Retire do forno, deixe esfriar um pouco e desenforme.