Pão de Ló Molhado

Modo de Preparo

1. 1

   Pré-aqueça o forno a 200°C.

2. 2

   Em uma batedeira, bata as claras em neve.

3. 3

   Adicione as gemas uma a uma, batendo sempre.

4. 4

   Incorpore o açúcar, misturando bem.

5. 5

   Reduza a velocidade da batedeira e adicione gradualmente a farinha de trigo e a água, até obter uma massa homogênea.

6. 6

   Por último, adicione o fermento em pó e misture delicadamente com uma espátula.

7. 7

   Unte e enfarinhe uma forma de sua preferência.

8. 8

   Despeje a massa na forma preparada.

9. 9

   Asse em forno preaquecido a 200°C por aproximadamente 50 minutos, ou até que ao espetar um palito no centro, este saia limpo.

10. 10

    Enquanto o bolo assa, prepare a calda: em uma panela, misture o leite, o coco ralado e o açúcar. Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até ferver e engrossar levemente.

11. 11

    Retire o bolo do forno e deixe esfriar por alguns minutos.

12. 12

    Regue o bolo ainda morno com a calda de leite de coco.

13. 13

    Polvilhe coco ralado por cima.

14. 14

    Sirva em seguida e bom apetite!