Pão de Ló de Fubá
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Um clássico pão de ló com o toque especial do fubá, macio e saboroso, perfeito para o café da manhã ou da tarde. Receita simples e deliciosa, ideal para toda a família.
Ingredientes
- 4 unidades de Ovos
- 2 xícaras (chá) de Açúcar
- 1 xícara (chá) de Fubá mimoso
- 1 xícara (chá) de Farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de Leite
- 1 xícara (chá) de Óleo de soja
- 1 colher (sopa) de Fermento químico em pó
Modo de Preparo
- 1
Pré-aqueça o forno a 180°C.
- 2
Bata as claras em neve e reserve.
- 3
Em uma vasilha, misture as gemas, o açúcar e o óleo até obter um creme homogêneo.
- 4
Adicione o leite morno (não quente), o fubá e a farinha de trigo, misturando bem até incorporar todos os ingredientes.
- 5
Com movimentos suaves e delicados, incorpore as claras em neve e o fermento em pó à massa.
- 6
Unte e enfarinhe uma forma de furo central (20-22 cm de diâmetro).
- 7
Despeje a massa na forma preparada.
- 8
Asse em forno preaquecido (180°C) por aproximadamente 35 minutos, ou até que ao espetar um palito no centro, este saia limpo.
- 9
Retire do forno, deixe esfriar um pouco antes de desenformar e sirva.