Pão-de-ló de Fubá
Um clássico pão-de-ló com um toque especial de fubá, macio e úmido por dentro, perfeito para um lanche da tarde ou acompanhamento de café. Receita da Elena, simples e deliciosa!
Ingredientes
Modo de Preparo
- 1
Pré-aqueça o forno a 180°C.
- 2
Bata as claras em neve em uma batedeira.
- 3
Adicione as gemas uma a uma, sem parar de bater.
- 4
Incorpore o açúcar gradualmente, continuando a bater até obter um creme homogêneo e fofo.
- 5
Em uma tigela à parte, misture o leite morno (aquecido sem ferver) e o óleo.
- 6
Em outra tigela, peneire a farinha de trigo e o fubá.
- 7
Adicione os ingredientes secos à massa, alternando com a mistura de leite e óleo, misturando delicadamente com uma espátula para não desmontar o suspiro.
- 8
Por último, adicione o fermento em pó e misture levemente.
- 9
Unte e enfarinhe uma forma redonda (aproximadamente 20 cm de diâmetro).
- 10
Despeje a massa na forma preparada.
- 11
Asse em forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos, ou até que ao espetar um palito no centro, ele saia limpo.
- 12
Retire do forno, deixe esfriar um pouco antes de desenformar e sirva.