Pão de Ló de Água
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Um clássico pão de ló, macio e úmido, feito com água quente. Ideal para festas e acompanhamentos, perfeito com um recheio cremoso ou frutas frescas. Uma receita simples e deliciosa, que agrada a todos!
Ingredientes
- 3 xícaras de Farinha de trigo
- 1 xícara de Água quente
- 6 unidades de Ovos (claras e gemas separadas)
- 2 xícaras de Açúcar
- 1 colher de chá de Essência de baunilha
- 1 colher de sopa de Fermento químico em pó
Modo de Preparo
- 1
Pré-aqueça o forno a 180°C.
- 2
Em uma tigela limpa e seca, bata as claras em neve firme.
- 3
Reserve as claras em neve.
- 4
Em outra tigela, bata as gemas com a água morna até obter um creme homogêneo.
- 5
Adicione o açúcar gradualmente, batendo sempre em velocidade média até obter um creme claro e fofo.
- 6
Em uma tigela separada, misture delicadamente a farinha de trigo e o fermento em pó.
- 7
Adicione a mistura de farinha e fermento à massa de gemas, misturando suavemente com uma espátula.
- 8
Incorpore as claras em neve delicadamente, com movimentos envolventes, até obter uma massa homogênea.
- 9
Adicione a essência de baunilha.
- 10
Unte e enfarinhe uma forma de furo central (23 cm de diâmetro, aproximadamente).
- 11
Despeje a massa na forma preparada.
- 12
Leve ao forno pré-aquecido por 45 minutos, ou até que ao espetar um palito no centro, ele saia limpo.
- 13
Retire do forno e deixe esfriar completamente antes de desenformar.
- 14
Desenforme cuidadosamente e sirva com o recheio de sua preferência.