Pão de lo d'agua
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Um pão de ló leve e fofo, perfeito para acompanhar um chá da tarde ou café da manhã.
Ingredientes
- 6 unidades de Ovos
- 3 xícaras (chá) de Açúcar refinado
- 3 xícaras (chá) de Farinha de trigo
- 3 colheres (chá) de Fermento químico em pó
- 1 copo de Água
Modo de Preparo
- 1
Pré-aqueça o forno a 180°C.
- 2
Unte e enfarinhe uma forma redonda média.
- 3
Separe as claras das gemas.
- 4
Bata as claras em neve e reserve.
- 5
Na batedeira, bata as gemas com a água até obter um creme claro e fofo.
- 6
Adicione o açúcar aos poucos, batendo sempre.
- 7
Acrescente a farinha de trigo peneirada, alternando com as claras em neve, misturando delicadamente com um fouet ou espátula.
- 8
Por último, adicione o fermento em pó e misture suavemente.
- 9
Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 35-40 minutos, ou até dourar e passar no teste do palito.
- 10
Retire do forno, espere amornar e desenforme.