Pão de Laranja com Cranberries

Modo de Preparo

1. 1

   Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma de pão de 23x13 cm.

2. 2

   Em uma tigela grande, misture a farinha, o açúcar, o fermento em pó e o sal.

3. 3

   Incorpore as cranberries e as raspas de laranja para cobri-las com a mistura de farinha.

4. 4

   Em outra tigela, bata juntos o suco de laranja, o óleo vegetal, o ovo e o extrato de baunilha.

5. 5

   Despeje a mistura líquida nos ingredientes secos e misture até ficar apenas combinado.

6. 6

   Despeje a massa na forma de pão preparada e alise o topo.

7. 7

   Asse por 50-60 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.

8. 8

   Deixe o pão esfriar na forma por 10 minutos, depois transfira para uma grade para esfriar completamente.