Pão de Fubá e Abóbora Sem Glúten
Um pão caseiro, macio e saboroso, feito com fubá e abóbora, sem glúten! Perfeito para um lanche da tarde ou acompanhar um café quentinho. Receita fácil e deliciosa, ideal para quem busca opções sem glúten.
Ingredientes
Modo de Preparo
- 1
Em um recipiente, misture bem todos os ingredientes secos: fubá, farinha de arroz, polvilho doce, amido de milho, xilitol, fermento biológico, fermento químico e goma xantana.
- 2
No liquidificador, bata a abóbora picada, o azeite, o ovo e a água até obter um caldo homogêneo.
- 3
Na batedeira, adicione o caldo de abóbora aos ingredientes secos aos poucos, batendo até formar uma massa lisa e homogênea.
- 4
Unte e enfarinhe uma forma de pão.
- 5
Despeje a massa na forma preparada.
- 6
Cubra a forma e deixe a massa descansar em local morno até dobrar de volume (aproximadamente 1 hora).
- 7
Pré-aqueça o forno a 200°C.
- 8
Asse o pão por 45 minutos, ou até que esteja dourado e firme ao toque.
- 9
Retire o pão do forno e desenforme imediatamente. Deixe esfriar completamente antes de servir.