Pão de Cristo: Receita Tradicional
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Pão caseiro macio e leve, perfeito para o café da manhã ou lanche da tarde. Uma receita simples com um toque de fé, passada de geração em geração.
Ingredientes
- 4 colheres (sopa) de Açúcar
- 3 unidades de Ovos
- 7 colheres (sopa) de Açúcar
- 4 colheres (sopa) de Farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de Sal
- 1 xícara (chá) de Óleo de soja
- 500g de Farinha de trigo
- 1 litro de Água
Modo de Preparo
- 1
Em uma vasilha, misture 1/3 do fermento (preparado separadamente - receita não fornecida), 1 litro de água, 4 colheres (sopa) de açúcar, 4 colheres (sopa) de farinha de trigo e 1 colher (sopa) de sal. Cubra com um pano limpo e deixe descansar por um dia.
- 2
No dia seguinte, pela manhã, misture bem a massa com uma colher de pau. Cubra novamente e deixe descansar.
- 3
À tarde, divida a massa em três partes iguais. Distribua duas partes para Elena e reserve a parte restante.
- 4
Na parte reservada, adicione os 3 ovos batidos rapidamente, 1 xícara (chá) de óleo de soja, 7 colheres (sopa) de açúcar e o restante da farinha de trigo (500g). Amasse bem a massa, fazendo um pedido a Cristo enquanto amassa.
- 5
Cubra a massa com um pano limpo e deixe descansar por mais um dia.
- 6
No dia seguinte, pela manhã, modele os pãezinhos (rende aproximadamente 20 unidades).
- 7
Coloque os pãezinhos em uma assadeira levemente untada, cubra com um pano limpo e deixe crescer. Se estiver quente, os pães devem crescer até as 13h.
- 8
À tarde, verifique se os pães estão fofos e leve-os ao forno pré-aquecido para assar por aproximadamente 30 minutos, ou até estarem dourados.