Pão de Cenoura com Nozes e Canela
Um pão de cenoura úmido e saboroso, com a combinação perfeita de especiarias e nozes. Ideal para o café da manhã ou lanche da tarde, uma receita simples e deliciosa.
Ingredientes
- 1 xícara (chá) de Farinha de trigo
- 1/2 xícara (chá) de Açúcar mascavo
- 1 colher (chá) de Bicarbonato de sódio
- 1 colher (chá) de Fermento químico em pó
- 1 colher (chá) de Sal
- 2 colheres (chá) de Canela em pó
- 1/2 xícara (chá) de Óleo de soja
- 2 unidades de Ovos
- 200 gramas de Cenoura ralada
- 50 gramas de Nozes picadas
Modo de Preparo
- 1
Pré-aqueça o forno a 180°C.
- 2
Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o açúcar mascavo, o bicarbonato, o fermento, o sal e a canela.
- 3
Adicione o óleo de soja, os ovos e a cenoura ralada. Misture bem até obter uma massa homogênea.
- 4
Incorpore as nozes picadas.
- 5
Unte e enfarinhe uma forma retangular média.
- 6
Despeje a massa na forma preparada.
- 7
Asse em forno preaquecido por aproximadamente 12 minutos, ou até que ao espetar um palito, este saia limpo.
- 8
Retire do forno e deixe esfriar completamente antes de desenformar.