Pão de cebola
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Pão de cebola: sabor marcante de cebola caramelizada em um pão artesanal, uma experiência incrível para o seu paladar. Vale muito a pena!
Ingredientes
- 500 gramas de farinha de trigo
- 2 unidades médias de cebola
- 250 ml de leite morno
- 1 colher de sopa de açúcar
- 1 colher de chá de sal
- 10 gramas de fermento biológico seco
- 50 gramas de manteiga
- 1 unidade de ovo
- 100 gramas de queijo ralado
- 2 colheres de sopa de salsinha picada
Modo de Preparo
- 1
Em uma panela, derreta a manteiga e adicione as cebolas picadas. Cozinhe em fogo baixo até que fiquem caramelizadas.
- 2
Em uma tigela, misture o leite morno, o açúcar e o fermento. Deixe descansar por 10 minutos.
- 3
Adicione a farinha, o sal, o ovo e as cebolas caramelizadas à mistura de leite. Misture bem até formar uma massa.
- 4
Sove a massa em uma superfície enfarinhada por cerca de 10 minutos, até que fique lisa e elástica.
- 5
Coloque a massa em uma tigela untada, cubra com um pano e deixe descansar em um lugar quente por 1 hora ou até dobrar de volume.
- 6
Após o descanso, modele os pães e coloque em uma assadeira untada. Deixe crescer por mais 30 minutos.
- 7
Preaqueça o forno a 180°C. Antes de assar, polvilhe o queijo ralado e a salsinha sobre os pães.
- 8
Asse por cerca de 25 a 30 minutos ou até que estejam dourados. Sirva quente!