Pão de Calabresa Caseiro

Modo de Preparo

1. 1

   Em um recipiente, misture o leite morno e o fermento biológico. Deixe descansar por 5 minutos até espumar.

2. 2

   Adicione o sal, o açúcar, o ovo e o óleo. Misture bem.

3. 3

   Incorpore a farinha de trigo aos poucos, sovando a massa até que fique lisa e elástica. Se necessário, adicione mais farinha.

4. 4

   Cubra a massa e deixe descansar em local morno por 30 minutos, ou até dobrar de volume.

5. 5

   Em uma tigela, misture o tomate picado, a cebola picada, a calabresa, e o orégano.

6. 6

   Abra a massa com um rolo e espalhe o recheio de calabresa por toda a superfície.

7. 7

   Enrole a massa como um rocambole, apertando levemente as bordas para selar.

8. 8

   Corte o rocambole ao meio, formando dois pães.

9. 9

   Pincele os pães com uma mistura de ovo batido e polvilhe com queijo ralado e orégano.

10. 10

    Asse em forno preaquecido a 220°C por 35 minutos, ou até que estejam dourados.