Pão de Batata Caseiro
Pão de batata macio e saboroso, perfeito para o café da manhã ou lanche da tarde. Receita fácil e deliciosa, ideal para toda a família. Uma receita que vai te surpreender pela textura e aroma irresistíveis.
Ingredientes
Modo de Preparo
- 1
Em uma tigela grande, misture 100g de farinha de trigo, o fermento biológico e um pouco de água morna até formar uma esponja. Cubra e deixe descansar por 15 minutos.
- 2
Após o descanso da esponja, adicione o restante da farinha, a batata amassada, o açúcar, o sal, a margarina e os ovos. Adicione o leite aos poucos, sovando a massa até obter uma consistência macia e homogênea.
- 3
Cubra a tigela com um pano limpo e deixe a massa descansar em local morno por 30 minutos, ou até dobrar de volume.
- 4
Após o crescimento, divida a massa em porções de aproximadamente 70g cada. Faça bolinhas e coloque-as em assadeiras untadas com margarina ou óleo.
- 5
Cubra as assadeiras com um pano limpo e deixe os pães crescerem por mais 40 minutos, ou até quase dobrar de volume.
- 6
Pré-aqueça o forno a 200°C. Antes de assar, vaporize o forno borrifando água com um borrifador ou colocando uma travessa com água ou cubos de gelo no fundo do forno.
- 7
Asse os pães por aproximadamente 40 minutos, ou até estarem dourados e com o som característico de pão assado. Para verificar o ponto, utilize um palito de madeira: se sair limpo, o pão está pronto.
- 8
Retire os pães do forno, deixe esfriar sobre uma grade e sirva.