Pão de Banana com Castanhas
Um pão caseiro delicioso e fácil de fazer, perfeito para o café da manhã ou lanche da tarde. A combinação de banana madura, castanhas e canela é irresistível! Ideal para um café aconchegante.
Ingredientes
- 1/2 xícara (110g) de Manteiga
- 1 xícara (200g) de Açúcar
- 4 unidades grandes de Bananas maduras, amassadas
- 1/4 xícara (60ml) de Leite
- 2 unidades de Ovos
- 1 colher (sopa) de Extrato de baunilha
- 1 colher (chá) de Bicarbonato de sódio
- 1 xícara (100g) de Castanhas picadas
- 1 colher (sopa) de Fermento em pó para bolo
- 1 colher (sopa) de Canela em pó
- 4 xícaras (aproximadamente 500g) de Farinha de trigo
Modo de Preparo
- 1
Pré-aqueça o forno a 180°C.
- 2
Em uma tigela grande, misture a manteiga e o açúcar até obter um creme homogêneo.
- 3
Adicione as bananas amassadas, os ovos, o extrato de baunilha, o bicarbonato de sódio e misture bem.
- 4
Incorpore as castanhas picadas e a canela em pó.
- 5
Adicione a farinha de trigo aos poucos, misturando até formar uma massa homogênea, com consistência similar à de um bolo, um pouco mais firme.
- 6
Unte e enfarinhe uma forma para pão.
- 7
Despeje a massa na forma preparada.
- 8
Asse em forno médio (180°C) por 35 a 40 minutos, ou até que ao espetar um palito no centro, ele saia limpo.
- 9
Retire do forno e deixe esfriar completamente antes de desenformar e servir.