Pão de alho fofinho
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Pão de alho fofinho? Facílimo de fazer e ficou show! Galera, essa receita deu super certo, aprovado pelos amigos, a textura é inacreditável.
Ingredientes
- 500 g de Farinha de trigo
- 250 ml de Água morna
- 1 colher de sopa de Açúcar
- 1 colher de chá de Sal
- 10 g de Fermento biológico seco
- 2 colheres de sopa de Óleo vegetal
- 4 dentes de Alho picado
- 100 g de Manteiga
- 1/4 de xícara de Salsa picada
- 50 g de Queijo parmesão ralado
Modo de Preparo
- 1
Em uma tigela, misture a água morna, o açúcar e o fermento. Deixe descansar por 10 minutos até espumar.
- 2
Adicione a farinha de trigo, o sal, o óleo e misture até formar uma massa. Sove por cerca de 10 minutos até a massa ficar lisa e elástica.
- 3
Cubra a massa com um pano e deixe crescer em um lugar morno por aproximadamente 1 hora, ou até dobrar de volume.
- 4
Enquanto isso, prepare a manteiga de alho: misture a manteiga derretida, o alho picado, a salsa e o queijo parmesão em uma tigela.
- 5
Após a massa crescer, abra-a em um retângulo, espalhe a mistura de manteiga de alho e enrole como um rocambole.
- 6
Corte em pedaços de aproximadamente 5 cm e coloque em uma assadeira untada. Deixe descansar por mais 30 minutos.
- 7
Pré-aqueça o forno a 180°C e asse por cerca de 25 minutos, ou até que os pães estejam dourados.
- 8
Sirva morno e aproveite!