Pão Caseiro Sovado
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Delicie-se com o Pão Caseiro Sovado, uma iguaria macia e saborosa que traz o aconchego do lar em cada mordida. Perfeito para acompanhar café fresco ou um lanche da tarde!
Ingredientes
- 1 kg de farinha de trigo
- 500 ml de água morna
- 30 g de fermento biológico fresco
- 1 colher de sopa de açúcar
- 1 colher de sopa de sal
- 2 colheres de sopa de óleo
- 1 unidade de ovo
Modo de Preparo
- 1
Em uma tigela, dissolva o fermento na água morna e adicione o açúcar. Deixe descansar por 10 minutos até formar uma espuma.
- 2
Em uma superfície limpa, coloque a farinha e faça um buraco no meio. Adicione a mistura de fermento, o sal, o óleo e o ovo.
- 3
Misture os ingredientes com as mãos, incorporando a farinha aos poucos até formar uma massa homogênea.
- 4
Sove a massa por cerca de 10 minutos, até ficar lisa e elástica.
- 5
Cubra a massa com um pano e deixe descansar em um lugar quentinho por aproximadamente 1 hora, ou até dobrar de volume.
- 6
Após o descanso, sove a massa novamente por alguns minutos e molde os pães no formato desejado.
- 7
Coloque os pães em uma assadeira untada e deixe descansar por mais 30 minutos.
- 8
Preaqueça o forno a 180°C e asse os pães por cerca de 30 minutos ou até dourarem.
- 9
Retire do forno e deixe esfriar um pouco antes de servir.