Pão Caseiro Leve e Fofinho: Receita Simples e Deliciosa

Modo de Preparo

1. 1

   Em um liquidificador, bata bem o óleo, os ovos, o açúcar e o sal.

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   Em uma tigela grande, misture o leite morno e o fermento até dissolver completamente.

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   Adicione a mistura do liquidificador à tigela com o leite e o fermento.

4. 4

   Incorpore a farinha de trigo aos poucos, sovando a massa até que fique lisa e elástica. Se necessário, adicione mais um pouco de farinha, aos poucos, até que a massa não grude mais nas mãos.

5. 5

   Modele os pães e coloque-os em uma forma untada com margarina e enfarinhada, deixando espaço entre eles.

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   Cubra a forma com um pano limpo e deixe a massa descansar em local sem correntes de ar, até dobrar de volume (aproximadamente 60-90 minutos, dependendo da temperatura ambiente).

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   Pré-aqueça o forno a 200°C.

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   Em uma tigela pequena, misture a gema de um ovo com 1 colher (sopa) de café coado e pincele sobre os pães.

9. 9

   Faça cortes superficiais (cerca de 4 mm de profundidade) na superfície dos pães com uma faca afiada. Isso ajuda a liberar o vapor durante o cozimento.

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    Para uma casquinha mais crocante, coloque uma forma com água no fundo do forno durante o cozimento (opcional).

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    Asse os pães por 40 a 45 minutos, ou até que estejam dourados e o som ao bater na base do pão seja oco.

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    Retire os pães do forno e deixe esfriar completamente sobre uma grade antes de servir.