Pão Caseiro Espanhol: Receita Tradicional
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Pão macio e saboroso, perfeito para lanches e refeições. Recheio versátil, escolha o seu preferido! Fácil de fazer, mesmo para iniciantes na cozinha.
Ingredientes
- 4 unidades de Ovos
- 1 pitada de Sal
- 100 gramas de Açúcar
- 1 xícara (chá) de Água
- 50 gramas de Fermento biológico fresco
- 600 gramas de Farinha de trigo
Modo de Preparo
- 1
Em um recipiente, dissolva o fermento biológico fresco no açúcar.
- 2
Adicione os ovos, o sal e a água. Misture bem.
- 3
Incorpore a farinha de trigo aos poucos, sovando a massa até que fique lisa e elástica. Essa etapa é importante para o sucesso da receita.
- 4
Coloque a massa em uma tigela untada, cubra com um pano limpo e deixe descansar em lugar morno até dobrar de volume (aproximadamente 1 hora).
- 5
Após o crescimento, divida a massa em porções iguais e faça bolinhas.
- 6
Recheie as bolinhas a seu gosto (sugestões: mortadela com mussarela, presunto e queijo, calabresa com queijo, parmesão ralado, frango desfiado).
- 7
Pincele as bolinhas com gema de ovo batida.
- 8
Asse em forno preaquecido a 200°C por 30 a 35 minutos, ou até que estejam bem douradas.