Pão Caseiro de Trigo

Modo de Preparo

1. 1

   Em um recipiente pequeno, misture o fermento biológico esfarelado com o sal até obter uma mistura homogênea.

2. 2

   Adicione um pouco do leite morno (cerca de 50ml) e misture até formar um creme. Reserve por 10 minutos.

3. 3

   Em uma tigela grande, coloque a farinha de trigo, o açúcar, os ovos e a manteiga.

4. 4

   Adicione o creme de fermento reservado e o restante do leite morno, misturando com uma colher de pau até incorporar todos os ingredientes.

5. 5

   Se necessário, adicione um pouco mais de farinha até obter uma massa que se solte das mãos.

6. 6

   Sovar a massa por 5 minutos, sobre uma superfície enfarinhada, até obter uma massa lisa e elástica.

7. 7

   Faça uma bola com a massa, cubra com um pano limpo e deixe descansar em lugar morno por 40-60 minutos, ou até dobrar de volume.

8. 8

   Após o descanso, divida a massa em partes iguais e modele os pães.

9. 9

   Coloque os pães em uma assadeira sem untar.

10. 10

    Leve ao forno preaquecido a 180°C por 30 a 35 minutos, ou até dourar.