Pão Caseiro de Cenoura
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Gente, vida corrida? Pão de cenoura super prático, fofinho e delicioso, pronto rapidinho! As crianças vão adorar.
Ingredientes
- 2 unidades de cenouras médias
- 1 xícara de água morna
- 1/2 xícara de açúcar
- 1 colher de sopa de fermento biológico seco
- 1/4 de xícara de óleo vegetal
- 1 colher de chá de sal
- aproximadamente 4 xícaras de farinha de trigo
Modo de Preparo
- 1
Descasque e cozinhe as cenouras até ficarem macias. Escorra e reserve.
- 2
No liquidificador, bata as cenouras cozidas, a água morna, o açúcar, o óleo e o sal até obter uma mistura homogênea.
- 3
Em uma tigela grande, misture o fermento com a mistura de cenoura batida e adicione a farinha aos poucos, mexendo até formar uma massa macia.
- 4
Sove a massa em uma superfície enfarinhada por cerca de 10 minutos, até que fique lisa e elástica.
- 5
Coloque a massa em uma tigela untada, cubra com um pano limpo e deixe crescer em local abafado por cerca de 1 hora, ou até dobrar de volume.
- 6
Após o crescimento, modele a massa no formato desejado e coloque-a em uma forma untada.
- 7
Preaqueça o forno a 180°C e asse o pão por aproximadamente 30 minutos, ou até dourar.
- 8
Retire do forno e deixe esfriar antes de fatiar e servir.