Pão Artesanal com Ervas Finas
Um pão caseiro delicioso e aromático, perfeito para acompanhar seus momentos especiais. A combinação de ervas frescas e a textura macia garantem uma experiência inesquecível. Ideal para um café da manhã ou lanche da tarde.
Ingredientes
- 1 kg de Farinha de trigo
- 3 xícaras (chá) de Água
- 4 tabletes (20g) de Fermento biológico fresco
- 1/2 xícara (chá) de Açúcar refinado
- 1 xícara (chá) de Óleo de soja
- 3 unidades de Ovos
- 1 colher (sobremesa) de Sal
- a gosto de Cominho
- a gosto de Cheiro-verde
- a gosto de Manjericão
- a gosto de Orégano
- 1 unidade de Gema de ovo
Modo de Preparo
- 1
Em um liquidificador, bata os ovos, o óleo, o açúcar, o sal, o fermento e a água até obter uma mistura homogênea.
- 2
Em uma tigela grande, despeje a mistura do liquidificador.
- 3
Adicione a farinha de trigo aos poucos, sovando a massa com as mãos até que esteja lisa e elástica (ponto de véu).
- 4
Incorpore o cominho, o cheiro-verde, o manjericão e o orégano, amassando delicadamente para distribuir as ervas.
- 5
Divida a massa em 2 formas médias ou 3 pequenas, untadas e enfarinhadas.
- 6
Cubra as formas e deixe a massa descansar em local morno por aproximadamente 40 minutos, ou até dobrar de volume.
- 7
Pré-aqueça o forno a 200°C.
- 8
Pincele as massas com a gema de ovo batida para dar brilho e cor.
- 9
Asse em forno preaquecido a 200°C por 40 a 50 minutos, ou até que estejam douradas e o som ao bater embaixo seja oco.
- 10
Retire do forno, deixe esfriar um pouco e sirva.